Dziś przepis na pyszną szarlotkę. Smakuje wyśmienicie i jest bardzo łatwa w zrobieniu. Na pewno Was zachwyci tak samo jak mnie.
Do przygotowania szarlotki potrzebujemy:
Ciasto:
- 250 g mąki
- 125 g masła lub margaryny
- 1/4 szkl cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 żółtko
- 1 łyżka śmietany
Nadzienie:
- 2 kg jabłek
- 10 łyżek brązowego cukru
- 3 łyżeczki cynamonu
- 1 cukier waniliowy
- 1/2 szkl rodzynek
Z podanych składników wyrabiamy ciasto. Następnie wkładamy je do lodówki aby się schłodziło.
W tym czasie obieramy jabłka i kroimy na plasterki.
Wyjmujemy ciasto z lodówki i 2/3 ciast wykładamy na blaszkę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą. Na cisto wkładamy część jabłek. Posypujemy cukrem, cynamonem i dodajemy rodzinki. Następnie wkładamy kolejną porcję jabłek i znów posypujemy cukrem i cynamonem. Gdy już wyłożymy wszystkie jabłka, na sam wierzch dajemy pozostałą część ciasta. Kruszymy ją.
Tak przygotowaną szarlotkę wkładamy do nagrzanego do 180 C piekarnika i pieczemy około 45 minut. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.
Naprawdę jest rewelacyjna. Nie jadłam lepszej. Przepis ten wygrzebałam gdzieś w Internecie, nie pamiętam strony, ale jest naprawdę godny polecenia.
Życzę smakowitych wypieków.
