Ciasto drozdzowe ze sliwakmi

Pieczenie ciasta drożdżowego zdecydowanie nie należy do najłatwiejszych. Przepis na ciasto drożdżowe, który wam podam sprawi, że nawet amatorzy domowych wypieków staną się mistrzami.

Składniki:

• 0,5 kg mąki
• 5 dag drożdzy
• 1 jajko
• 6 łyżek cukru
• szczypta soli
• 1 szkl. mleka
• 2-3 łyżki wody
• 3 łyżki roztopionego masła

owoce
lukier do dekoracji

Drożdże należy rozetrzeć z 3 łyżkami cukru w ciepłym mleku. Dodajemy 3 łyżki mąki. Mieszamy i odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość. Do wyrośniętego rozczynu dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Następnie ponownie odstawiamy do wyrośnięcia. Po ty czasie ciasto ponownie zagnieść i wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na ciasto ułożyć sezonowe owoce. Odstawić jeszcze na 10 minut. Ja zrobiłam jej ze śliwkami. Posypać kruszonką. Pieczemy w tem. 180C około50 minut. Po ostudzeniu lukrujemy.